POSTRE DE MORA

Ingredientes:
- 2 tazas de moras grandes
- 2 tazas de agua
- 1 paquete pequeño de maizena
- 2 tazas de azúcar
- 1 taza de crema de leche helada
- ½ cucharadita de vainilla

 

Preparación:
Ponga en una olla con agua las moras, bien lavadas y sin tallo, llévela al fogón y cuente 10 minutos desde el primer hervor. Bájela y con el agua de la cocción licue y cuele. Mida el jugo obtenido y complete con agua fría 3 ½ tazas, diluyendo en esta la maizena. Eche las 3 ½ tazas de jugo en una olla. Añada 1 ½ tazas de azúcar, póngala al fuego, revuelva con una cuchara de palo para que la maizena no forme grumos, hasta que sea una crema espesa y suave.
Moje un molde con agua helada, para facilitar después el desmolde, vierta en él la crema, déjela enfriar y póngala en la nevera.
Licue la crema de leche muy fría con el azúcar, echándola poco a poco, perfúmela con la vainilla.
Antes de servir desmolde sobre un plato el flan de moras y vierta sobre él la crema de leche.

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COMO PREPARA USTED..... EL POSTRE DE MARACUYA

POSTRE DE MARACUYA Y DUCALES


INGREDIENTES



1 Lata grande de leche condensada

1 lata grande de crema de leche

1 lata grande de zumo de maracuyá

1 paquete de galletas ducales



PREPARACION



Mezcle en licuadora la leche condensada, la crema de leche y el zumo de maracuyá hasta que quede una crema homogénea. En un recipiente para postres ancho colocas una capa de galletas ducales, la cubres con la crema anterior, luego otra capa de galletas y así susecivamente. La dejas en la nevera 30 minutos para que se enfríe y empape la galleta y listo.